里水这间镬耳屋古色古香，早晚都可以叹一盅两件，人均20元！

　　若你路过欧阳修茶艺馆，不妨进来喝一杯茶，品一盏点心，你会发现，生活不仅需要有一路向前的英雄梦想，还应该有为美食、好景驻足停留的诗情画意。

　　百年镬耳屋惊喜再亮相 

　　成为“饮茶”好去处

　　里水金利横欧村里，村民皆姓“欧阳”，他们是“一代文宗”欧阳修的后人。在横欧村公车站旁的欧阳修茶艺馆，是一座有着500多年历史的屋邸，也与欧阳修有着千丝万缕的联系。

　　唐宋时期，欧阳氏先人由中原迁至广东，明世宗嘉靖时期，彼时屋邸主人欧阳俊兴是一个生产棉布的商人，因自知是欧阳修后人，从小也受欧阳修的学识和治国思想影响，遂出资兴建了一座屋邸，以纪念欧阳修。

　　500多年来，镬耳屋历经重建、破坏后用作粮仓、空置荒芜之风雨，2016年，在欧阳俊兴第15代后人欧阳志财的努力下，这座镬耳屋重焕新生，以欧阳修茶艺馆的崭新面貌示人。

　　走进馆内，青瓦方砖、古墙老树，一切传统建筑都尽最大程度完好保留，再利用屋内空间格局，配以假山流水、字画摆件，象征着水乡风情的油纸伞倒挂在屋顶，悠悠旋转之中，更增一丝风情。

　　点心全部亲手制作  

　　人均20元吃到扶墙走

　　广东人爱吃，每个人都天生配备了一副挑剔的味蕾，而在忙碌的日常生活中，抽出时间来饮早茶，自然也是广东人沉浸其中的小确幸。欧阳修茶艺馆别具一格的古建筑，自然是吸引顾客的一大亮点，而真正让顾客“留下来”的，却是欧阳修茶艺馆里，上乘的好味道。

　　凌晨4点，当人们还沉浸梦乡之时，馆内的点心师傅们已经忙着采购、制作，菜单上的数十种点心菜式皆是他们亲手制作，保证新鲜和品质，让前来的顾客吃个放心。“店内有5名点心师傅，就是为了保证人手充足，用料新鲜，在繁华都市中留个最适合‘叹’茶的地方给大家。”欧阳修茶艺馆馆长如是说道。

　　若你来到欧阳修茶艺馆“叹”早茶，这些菜式可千万别错过！

　　招牌艇仔粥

　　山坑鲩鱼片、鲜鱿鱼、烧鸭……煲里的料非常足够，卖相十分诱人。绵滑的粥底，让这煲粥更添分数。

　　家嫂叉烧包

　　外表看似是平常的叉烧包，其实内有乾坤。馅料挑选的是肥瘦均衡的新鲜猪肉，用家嫂自制酱汁腌制，并在锅中慢炒一个小时，既保留了叉烧的咸香味，又让叉烧不干不柴，色泽鲜明、香气四溢。

　　咬一口，肥瘦相间的叉烧，香味充盈整个口腔，齿颊留香。

　　鲜虾饺

　　在广东，饮茶肯定少不了虾饺。手拍的半透明饺皮包裹着粉嫩可爱的超大虾仁，看着就很有食欲~

　　这里的虾饺吃起来更是鲜爽弹牙、柔韧不粘牙，口感满分！

　　鲜虾腐皮卷

　　如果你觉得虾饺这个点心太常见，那这道鲜虾腐皮卷，就不得不尝了。酥脆的腐皮，每天精选的草虾，细腻柔软又不失口感，让人食之难忘！

　　这里还有网皮红米肠、XO酱萝卜糕、香煎萝卜糕、鲜虾云吞、酥香绿茶饼……早晚茶市均有数十款点心可供选择，小点5元、中点8元、大点11元，就算是精点也是16元以内，约上三五好友，人均20元左右就可吃饱啦！

　　在这里用餐，还能换上店家免费提供的汉服拍照，漫步于前庭屋院，优雅回眸，仿佛穿透了百年时光。

　　温馨提示：汉服由店家免费提供，到店客人可换上一身服饰，可与老房子来一场古今对话。

　　除了诱人美食 还有励志创业好故事

　　沏上一杯茶，故事就可以开始了。馆长欧阳天赐每天在厨房、大堂两头跑，殊不知他的经历也值得探寻一番。

　　欧阳天赐毕业于中山大学，原本在广州工作的他，厌倦了大城市让人喘不过气来的钢筋水泥，和疲于奔波的快节奏，毅然选择了辞职回到家乡。前有北大学子杀猪创业，欧阳天赐也从卖鸡开始，走上了创业之路。

　　从一开始学着挑鸡、杀鸡，到熟悉一整套工序流程，其中的苦累可想而知，欧阳天赐却凭着勤奋努力突出重围。后因禽流感受到颇大影响，长期休市让他不得不另谋出路：既然都知道怎么挑、怎么卖，不如干脆直接煮给大家吃？于是他和妻子一同创建了金贤农庄，2018年底更是从父亲手中接过欧阳修茶艺馆的经营棒。现在的他，依旧一路做、一路学，现在连做烧鹅、酿辣椒等菜式全都难不倒他，“做什么工作，其实都是一种学习，只要比别人更勤奋细致一点，我相信就能赢过别人一点点。”他这样相信着。